Existen las dietas milagrosas ? ... todo el mundo esta en busca de esa dieta milagrosa que te hacer perder muchos kilos sin esfuerzo, pues siento deciros que no existen esas recetas mágicas. Es cierto que hay dietas que te hacen perder mucha agua al principio y parece que has adelgazado pero al poco tiempo lo vuelves a recuperar, tu cuerpo necesita esa agua.

Solo hay una forma de adelgazar de forma sana y equilibrada, se trata de cambiar nuestros hábitos alimenticios y aprender a comer. Eso es lo que vamos a intentar transmitiros en este Blog, os propondremos planes de comida basadas en recetas de cocina sanas y equilibradas de nuestra dieta mediterránea, tan variada y rica a la vez. Aprenderemos a comer y cocinar ricos platos, para disfrutar en la mesa y que nos hagan bajar de peso de una forma moderada pero continua.

Errores que no debemos cometer ! ...  En muchas dietas eliminan alimentos esenciales como el pan, legumbres, huevos ... etc. Hay otras dietas que son a base de proteínas y eliminan todos los hidratos de carbono o a la viceversa, otras dietas son a base de fruta. Tremendo error, no se puede eliminar ninguno de estos alimentos.

Reglas básicas: eliminaremos los fritos ya que estos aportan gran cantidad de grasa, estarán prohibidos en nuestra dieta, ello no significa que ya no vamos a ingerir más grasas, las grasas estarán en las carnes, pescados, aceite de oliva, productos lácteos y muchos otros alimentos. Reduciremos el alcohol, tampoco lo vamos a eliminar del todo ya que en su justa medida es beneficiosa para nuestra salud. Las comidas cuanto más variedad de colorido mucho mejor, el color de los alimentos va relacionado con el tipo de vitaminas, así que a mayor variedad de colorido más tipos de vitaminas estamos ingiriendo. Intentar en la medida de lo posible no mezclar en una misma comida proteínas y hidratos de carbono, lo que se llama dieta disociativa. Siguiendo estas reglas básicas podemos hacer un sinfin de comidas que nos ayudaran a bajar de peso.

El desayuno posiblemente es la comida más importante del día ! ... Por la mañana es cuando más energía necesitamos para afrontar un día de trabajo, necesitamos energía rápida y que contenga la menor grasa posible, el tipo de comida y la cantidad va a depender de si tenemos un trabajo físico o sedentario. A continuación le dejamos algunas recomendaciones para un desayuno equilibrado, que nos de energía y al mismo tiempo nos ayude a bajar de peso.

Desayuno para los que tienen un trabajo sedentario: Aquí haremos distinción entre si tiene que adelgazar mucho o poco, opción A para los que tienen que adelgazar mucho y opción B para los que solo necesitan perder unos pocos kilos.

Opción A: Solo podrá comer fruta, la cantidad que quiera pero sin mezclar fruta dulce con fruta acida, debe ir variando unos días fruta dulce y otros fruta acida, pero nunca las debe mezclar en una misma comida. Si lo desea, después puede tomarse un café solo o un cortado con leche desnatada, sin azúcar, o bien una infusión. A media mañana si le entra hambre puede comerse todas la piezas de fruta que quiera, pero recuerde sin mezclar la dulce con la acida.

Opción B: Debe comerse una o dos piezas de fruta y después un vaso de cereales con leche semi o desnatada, estos cereales no deben tener frutos secos, pero si pueden tener trozos de fruta. Es importante que se coma la fruta antes de los cereales, los cereales se digieren rápidamente, pero la fruta se digiere mucho más rápido que los cereales.

Sentimos mucho si no os podéis comer ese croissant bañado en chocolate o ese par de donnuts que tanto os gusta por las mañanas, pero el que quiere algo ... ¡ algo le cuesta ! ... Si se quiere adelgazar, hay que hacer un pequeño sacrificio. Cuando terminemos con la dieta para adelgazar, pondremos unas dietas de mantenimiento, donde se podrán incluir otros alimentos.